Capítulo 3: La historia del completo

Este es el capítulo #3 de El Restorán. En esta edición revisamos la historia del Completo. Sepa cómo este pariente del hot dog llegó hasta Chile, sus antecedentes y los mejores lugares para comerlos en la capital.

Descarga Restorán #3 (39 min, 36 MB) para escucharlo.
Suscríbete al podcast para recibir cada episodio en tu player mp3.

Datos útiles

Domino > Pedro de Valdivia 28, Providencia, fono: 33349797
Elkika > Hernándo de Aguirre 47, Providencia, fono: 2310260
Kali > Providencia, casi esquina Pedro de Valdivia
Tío Manolo > Bandejón central de calle Marathon, entre Rodrigo de Araya y Grecia
El Completo > Mc Iver 157, casi esquina Huérfanos.

Música de fondo (o principal)

(bloque 1)
31 minutos, "Cebollón"
Jaime sin Tierra, "Citrus"

(bloque 2)
Goldfrapp, "Black cherry"
Villalobos "Easy Lee", de su disco "Alcachofa"

(bloque 3)
Telepopmusik, "Anyway", del disco Angel Milk
Bertrand Betsh, "Pas de bras, pas de chocolat"

Bibliografía
Revista Fibra, No 7, "El completo: vicio caliente"